Der Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller – VDGS e.V. ist zum 1. Januar 2014 gegründet worden. Der VDGS e.V. entstand durch die Verschmelzung des Getreidenährmittelverbands e.V., des Fachverbands der Stärke-Industrie e.V. und des Verbands der Teigwarenhersteller und Hartweizenmühlen Deutschlands e.V.
Bereits seit 1977 unterhielten diese drei Verbände eine Bürogemeinschaft, lange Jahre in Bonn, seit dem Jahr 2006 in Berlin.
Zum 1. Januar 2017 hat der VDGS gemeinsam mit dem Verband Deutscher Mühlen (VDM) sowie mit weiteren Verbänden und Persönlichkeiten den Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS e.V. mit Sitz in Berlin gegründet.
Im VGMS sind 575 Unternehmen organisiert, von mittelständischen, familiengeführten Unternehmen bis hin zu großen internationalen Konzernen. In den Betrieben werden rund 14 Millionen Tonnen landwirtschaftlicher Rohstoffe verarbeitet, unter anderem Weizen, Roggen, Hafer, Hartweizen, Mais, Reis und Stärkekartoffeln.
Der VGMS versteht sich als Dachverband der getreideverarbeitenden Wirtschaft, der Mühlen und der Stärke herstellenden Unternehmen und bündelt Aktivitäten und Ressourcen. Der neue Verband unterstützt die Unternehmen der beteiligten Branchen bei der Wahrung und Förderung insbesondere ihrer wirtschaftlichen, wirtschaftspolitischen, lebensmittelrechtlichen und sozialpolitischen Interessen.